一次甘蔗机的体验

甘蔗机我的世界

——记一次甘蔗机的体验

2022年11月8日星期三，天气阴冷，寒风凛冽。在经过一个多小时的等待后，我坐上了去往蔗糖厂的公交车。车窗外，一片白茫茫的雾气笼罩着大地，仿佛给大地披上了一层白色的纱衣。

来到蔗糖厂，映入眼帘的是一排排整齐有序、干净明亮的厂房。进入车间，只见工人们正忙得热火朝天，有的在装袋、分拣、打包；有的正在称重、打单、贴标签；还有的在捆扎、码放......整个车间内一派繁忙景象。

我们首先来到包装车间，这里摆放了许多大大小小的纸箱和编织袋，工人们正在忙碌地打包、封口、贴标。只见他们手拿一根长长的铁棍，将一叠纸箱或编织袋从机器上取下来，放在地上，用一根长木棍挑起来，然后用力往上一提，再放到机器上压紧，这样一叠纸盒就被牢牢地固定在了一起。随后，再将这些包装好的产品放进一个个大的货车上，最后运到仓库里。看着眼前这一系列娴熟而熟练的动作，我不禁感叹道:这真是熟能生巧呀!

接下来，我们来到了制浆车间，这里是生产原糖的环节。刚进大门，就听到一阵阵轰隆隆的机器声，循声望去，只见几台巨大的设备排列在一起，不停地运作着。走近一看，原来这是用来压榨甘蔗汁的榨汁机组。榨汁机是甘蔗机最重要的部分之一。它由两个大圆桶和一个小圆桶组成，中间有一个漏斗状的部件，里面有一个螺旋轴。工作时，先将水倒入一个大桶中，然后再将切好的新鲜甘蔗放入小桶中。当水被吸满后，便启动榨汁机组，开始工作。这时，工作人员会通过操控台来调整出料速度、压力以及温度等参数。随着机器的运转，原本白白胖胖的青皮蔗变成了又细又白的成品蔗，并源源不断地流进了储浆池。

接着，我们来到制粒间。在这里，我们将加工成颗粒状的原糖浆进行二次脱水处理后，就可以直接销售或者作为食品添加剂了。为了保证产品的口感，需要对原糖浆进行脱水和浓缩。由于原糖浆中含有大量的水分，所以必须经过多次脱水处理。目前，我国生产的食用级葡萄糖粉主要采用三次脱水工艺。第一次是将原液中的水分脱除80%，第二次是进一步除去20%的水分(含10%左右的还原性物质)，第三次则除去剩下的10%左右的水分。经过三次脱水后的葡萄糖粉含水量只有18%左右。

离开制粒间时，天已经黑了。此时此刻，我的心里不禁涌起一股自豪感。